Vlkoš - svět sám pro sebe pod horú Achtel


První zmínky o vinařství v jedné z nejzámožnějších a také nejpokrokovějších vesnic na Kyjovsku jsou doloženy ve 12. století. O pět století později jsou zmiňovány vinohrady na Podlúckách, Grejtech a Dlouhé hoře, dnes se řádky révy táhnou k obzoru i v tratích Zmoliska, Padělky, Achtele, Horolise. Ozvěnou starých časů zní názvy původně pěstovaných odrůd vinné révy jako Hyblink, Frašták, Rivola, Růžák nebo Kozí cecek. Tato dávná vína dnes nahradily Tramín, Müller-Thurgau, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené, z modrých odrůd především Rulandské modré, kterému se tady říká burgunda, Portugal a André.



O sklepní uličce


Sklepní lochy – bezpečné místo pro ukrývání zásob

K jedné z nejpůvabnějších sklepních kolonií na Slovácku, která je typickou ukázkou zástavby sklepů jako samostatné osady, vás přivede Moravská vinná stezka stinnou cestou kolem lesního porostu Chrást. Oázu klidu a svět sám pro sebe tvoří pod viniční horou Achtele lokalita asi 170 sklepů, věk nejstarších sklepů se počítá od 18. století. Mnohé z nich jsou cennou ukázkou lidové sklepní architektury. Typově jde většinou o přízemní lisovny se sklepy, s typickým dřevěným štítem s bedněním přesahujícím líc zdiva. Průčelí je omítnuto a zalíčeno bíle s modrou obrovnávkou. Všechny lisovny jsou obráceny vchodem k cestě a vlastní sklep prudce klesá pod kopec. Mladší sklepy mají klenbu z pálených cihel, u starších byla podzemní prostora klenutá z kamene. Bohužel i tady však došlo při rozšiřování a opravách sklepů k necitlivým zásahům do architektonické a historické hodnoty některých staveb. Smutným svědectvím je lisovna s krásnou křížovou klenbou sousedící se šalandou obloženou umakartem nebo průčelí původního kamenného sklepa s křivolakými zdmi lisovny z roku 1810, které hyzdí břízolit. Jako v jiných osadách i ve Vlkoši byly v chodbách při sklepech vykopány obilné jámy, které byly bezpečným místem pro ukrývání zásob před vrchností. Uvádí se, že právě zde se nejdéle uchovaly jámy pocházející ze třicetileté války a napoleonských dob.

Zajímavost

V době uzavření hory, ve Vlkoši to bývalo 15. srpna, nesměl do vinohradu vstoupit ani jeho majitel. Na tři kroky od vinice se směli přiblížit pouze hotaři, kteří sloužili jako hlídači úrody. Ve vinicích platilo horenské právo, podle něhož byli zloději hroznů, keřů i podpustí stíháni useknutím ruky či nohy, někdy i smrtí. Kruté středověké tresty byly po třicetileté válce zmírněny a za Josefa II. úplně zrušeny. Před vinobraním se hora otvírala obřadnou promluvou: „Horo, horo, já tě prosím za všechny majitele, aby ses nám otevřela a úrodu nám vydala.“

Společenskou a terapeutickou funkci vlkošské sklepní kolonie popisuje v knize Týden co týden skoronský rodák Josef Holcman: „Ve Vlkoši je hřbitov na konci dědiny a kilometr za ním jsou ty vinné sklepy, Vlkošsko. Polovina truchlících se z pohřbu nevrací do dědiny, polovině truchlících ťukají a zvoní v kapsách černých obleků klíče od sklepů a ti mužové jdou po pohřbu od hřbitovní brány směrem doleva, kde se potkají, aby se zastavili a vzpomínali, co dobrého nebožtík vykonal. Nezapomenou ho zapít. Domů se vracejí za tmy, vyrovnaní, usmíření, klidní.“

Kde můžete ochutnat víno

Vlkošské búdy jsou typickou kolonií malovinařů vyrábějících víno pro vlastní potřebu. Pokud však tuto svéráznou vesničku navštívíte, určitě potkáte vinaře, který se svým „soviňonem“ nebo „burgundou“ rád pochlubí.

Slavnosti spojené s vínem

KOŠT VÍN (březen)

KROJOVANÉ HODY S HODOVÝM VÍNKEM (říjen)
  • 16.10.2017
    Residence LakePark u Máchova jezera

    Přijměte pozvání na den otevřených dveří vzorového bytu residence L...

     
    10.10.2017
    FOTO - Ukončení sezóny 2017 v Je...

    Na tři stovky cyklistů se sjelo poslední zářijovou sobotu do Jevišo...

     
    Všechny aktuality
  • prosinec 2017
    poútstčtsone
    27
    28
    29
    30
    1
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    Všechny akce